In der Herbstzeit sind Äpfel, Zwetschken und Birnen ein toller Begleiter in der Küche. Nach unserem Apfel-Tiramisu , zu dem wir ganz viele positive Rückmeldungen bekommen haben, möchten wir nun ein weiteres herbstliches (fast schon winterliches) Dessert für euch zubereiten. Heute wollen wir Birnen mit Honig, Nüssen und einer Topfencreme in diese Nachspeise stecken. Besonders durch die… Weiterlesen Topfencreme mit Birnen und Honignüssen
Wer denkt, dass VEGAN gleich fad schmeckt, der irrt. Sicherlich mussten auch wir einige Rezepte ausprobieren und testen, bevor wir ein für uns perfektes fanden. Aber das gehört zum Backen einfach dazu. Dieses VEGANE Rezept kann ich euch nur ans Herz legen und versichern, dass ihr begeistert sein werdet. Und dazu schmecken diese Muffins so… Weiterlesen Vegane Schoko-Muffins – ein kinderleichtes Rezept (inklusive Video)
Wenn man an amerikanische Leckerein denkt, fallen einem mit bestimmt auf Anhieb nicht so viele ein, wie zum Beispiel italienische. Denn Worte wie Tiramisu, Torta al Limoncello oder Pattentone haben durch ihren melodischen Klang einen anderen Verwendung in unserem Alltag als amerikanische. Egal ob Brownies, Donuts, Cake-Pops, Muffins oder Cheese-Cake, all diese Leckereien haben in unserem Wortschatz schon […]
Einmal im Jahr ist die Nacht der Nächte. Unheimliche Schatten treiben sich durch die Straßen. Überall leuchten Kürbisgesichter aus den Fenstern und Gärten. Gespenstisches Gelächter hört man in den Gassen. Fröhliche Kinder verwandeln sich in gruselige Gestalten, sie ziehen dann von Haus zu Haus. Plötzlich läutet es auch an unserer Türe. Ein Chor von Hexen, Gespenster,… Weiterlesen Spider Cookies – heute Nacht ist Halloween… – ein Kinderrezept
Heute und nächste Woche möchte ich euch jeweils eines meiner liebsten Cookie-Rezepte vorstellen. Ich bin total süchtig nach diesen runden Leckerbissen. Egal ob mit Schokostückchen, Erdnussbutter oder Nüssen - Cookies gehen bei mir immer :). Meine ausgesuchten Rezepte müssen schnell und unkompliziert sein, denn oft kommen mal unerwartet Freundinnen zu Besuch. Dann mache ich kurz… Weiterlesen Coooooookies – Ich teile meine Lieblingskekse mit euch – ein Kinderrezept (inklusive Video)
Die Geschichte der eigentlichen Sachertorte began durch Fürst Metternich, im Jahr 1832, als dieser für sich und seine hochrangigen Gäste ein besonderes Dessert in seiner Hofküche in Auftrag gab. Doch als der Chefkoch krank wurde, musste der damals 16-jährige Bursche Franz Sacher, Lehrling im zweiten Jahr, einspringen und diese heikle Aufgabe übernehmen. Er erfand die… Weiterlesen Sachertorte – Der Klassiker aus Wien
Es war einmal eine Prinzessin, die wollte ihrem Prinzen eine besondere Freude zu seinem Geburtstag machen und so überlegte sie und überlegte. Doch ihr fiel nichts ein. Einem Prinzen Freude zu machen war eine sehr schwere Aufgabe, dachte sie. Denn ihr Prinz hatte schon alles, was man mit Geld nur kaufen konnte. Doch als sie… Weiterlesen Prinzen-Schoko-Kuchen: ein Kinderrezept
Wer kennt und liebt ihn nicht? Den Kaiserschmarrn. Neben der Palatschinke ist der Kaiserschmarrn oder auch Kaiserschmarren, die wohl beliebteste und bekannteste österreichische Mehlspeise. Die Süßspeise, kreiert von der kaiserlichen Hofküche, kommt mit wenigen Zutaten aus, die meist im Haushalt vorhanden sind. Ursprünglich wurde ein Zwetschkenröster dazu gereicht. Heute gibt es unzählige Variationen mit Apfelmus, Kirschkompott,… Weiterlesen Der Klassiker – Kaiserschmarrn mit Apfelmus – Apfelwochen – Rezept Nr. 5
Wie schnell doch eine Woche wieder um ist. Letzte Woche haben wir euch ein super schnelles Apfel-Tiramisu vorgestellt. Diese Woche geht es weiter mit Äpfel. Zwar gibt es das ganze Jahr Äpfel in unseren Supermärkten, jedoch kommen erst um diese Jahreszeit heimische Äpfel in die Läden. Die Auswahl ist dann oft noch größer als während… Weiterlesen Apfelblechkuchen mit Streusel – Apfelwochen – Rezept Nr. 4
Wer kennt das nicht? Man bekommt Besuch und möchte gerne einen Nachtisch zaubern. Es soll einfach, schnell und am Besten noch vorzubereiten sein. Da habe ich heute ein perfektes und nicht alltägliches Rezept für euch. Apfel trifft Mascarpone, Zimt und Vanillearoma. Mmmmhhhhhh... Diese schmackhafte Kombination ist nicht nur an den letzten Sommertagen ein Traum, sondern… Weiterlesen Apfel-Tiramisu – schnelles Dessert ohne Backen – Ideal zum Vorbereiten für Feste & Parties (inklusive Video)
Nachdem Oma Gilda letzte Woche in unserem Blog ihren super schnellen Apfelkuchen vorgestellt hat, möchte ich euch heute ein sehr einfaches Kinderrezept vorstellen. Dieses Rezept eignet sich schon für die aller Kleinsten. Die super leicht herzustellenden Apfeltaschen sind gefüllt mit frischen Äpfel und je nach Wunsch mit selbst hergestellten oder gekauften Apfelmus. Am besten schmecken sie… Weiterlesen Fruchtig, süße Apfeltaschen – Apfelwochen – Rezept Nr.2 – ein Kinderrezept
Im Lateinischen heißt der Apfel "Malus" – "das Böse". Diese Bezeichnung kommt daher, dass diese säuerliche bis süß schmeckende Frucht laut Bibel mit ihren verführerischen Kräften die Sünde heraufbeschworen hat. Wir erinnern uns an die Geschichte von Adam und Eva. Vermutlich kam in der Antike die Frucht über die Handelsstraßen nach Süd- und Osteuropa. Dank der… Weiterlesen Schneller Apfelkuchen nach Omas Rezept – Apfelwochen – Rezept Nr. 1
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