Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, Torten

Karotten-Limetten-Torte – Ostern kommt bald … *glutenfree*

Heute möchte ich euch das erste von insgesamt drei Osterrezepten zeigen. Da wir immer wieder nach glutenfreien Rezepten angesprochen werden, haben wir uns heute für ein solches entschieden. Dieser Karottenkuchen kommt ganz ohne Mehl aus und kann statt der angegebene Mandeln auch mit allen anderen Nusssorten gebacken werden. Da ich mich schon nach wärmeren Temperaturen… Weiterlesen Karotten-Limetten-Torte – Ostern kommt bald … *glutenfree*

Allgemein, Kinder, Schnelle Rezepte, Torten

Einfache Topfentorte mit frischen Früchten – ein kinderleichtes Rezept

Backe, backe, Kuchen,... und wir Kinder sind wieder dran. Eine "alles in einem" Topfentorte. Ihr werdet staunen wie einfach diese Torte gezaubert ist. Kurz vor dem Anschneiden könnt ihr noch ein paar frische Früchte auf die Torte legen. Ich finde es lustig wie viele unterschiedliche Worte es für unsere Topfentorte gibt. In Deutschland heißt sie Quarktorte oder Kaskuchn.… Weiterlesen Einfache Topfentorte mit frischen Früchten – ein kinderleichtes Rezept

Allgemein, Brot

Süßes Dinkel-Germ-Brot – das perfekte Frühstück

Um unseren monatlichen Sonntags Brunch aufzuwerten, backen ich sehr gerne Brot. Egal ob es ein Korn-an-Korn-Brot, ein Baguette oder ein süßes Brot ist. Auch wenn so ein Brot Zeit braucht, ist es nicht vergleichbar mit einem gekauften Brot. Der Vorteil ist, dass man nicht nur über die Zutaten frei verfügen kann, sondern auch über ihre Herkunft.… Weiterlesen Süßes Dinkel-Germ-Brot – das perfekte Frühstück