Allgemein, Kuchen

Ribiselkuchen mit Baiserschaum

Ribiseln sind immer das Highlight in der Früchtesaison. Ihre Saison ist für mich immer viel zu kurz. Leider gibt es die kleinen roten Perlen nicht das ganz Jahr über im Handel zu kaufen so wie andere Früchte. Wenn man im Internet nach dem Schlagwort "Ribiselkuchen" sucht, schlägt meine Suchmaschine ungefähr 110.000 Einträg vor. Uiiii, dachte… Weiterlesen Ribiselkuchen mit Baiserschaum

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kinder, no bake, Schnelle Rezepte

Schneller NO BAKE Himbeerkuchen – yummi – ein Kinderrezept *glutenfree*

Wie ihr ja alle wisst, bin ich ein Freund von schnellen und einfachen Rezepten. Rezepte, die ohne backen auskommen, mag ich besonders. Erstens kann man diese Kuchen viel früher vernaschen als jene die erst gebacken werden und danach auskühlen müssen und zweitens gibt es nichts schöneres als etwas alleine und ohne Hilfe zu schaffen. Egal… Weiterlesen Schneller NO BAKE Himbeerkuchen – yummi – ein Kinderrezept *glutenfree*

Allgemein, Nachspeisen & Desserts, no bake, Torten

No bake – Schoko Torte mit frischen Früchten *glutenfree*

Als ich dieses Rezept gesehen habe, wusste ich... das wird mein neues Lieblingsrezept. Dieser Schoko-Cheescake kommt ganz ohne backen aus, verzaubert durch den gar nicht mal so süßen Geschmack, den man aufgrund der Zutaten annimmt und der Frischkäse in der Creme dämpft die Schokolade samt Zucker. Kurz zusammengefasst: ein TRAUM. Egal ob als Jause oder… Weiterlesen No bake – Schoko Torte mit frischen Früchten *glutenfree*

Allgemein, Nachspeisen & Desserts, Schnelle Rezepte

Marillen Windräder

Wenn es draußen so unerträglich warm ist, muss es in der Küche und vor allem beim Backen umso schneller gehen. Daher gibt es heute wieder ein Blitzrezept von mir. Blätterteig eignet sich für schnelle und trotzdem leckere Nachtische. Darum habe ich immer einen zu Hause. Ihr könnt ihn aber auch tiefkühlen, wobei man dann nicht… Weiterlesen Marillen Windräder

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, no bake, Schnelle Rezepte, Torten

Kirsch – Joghurt – no bake – Torte *glutenfree*

Wer hat Lust auf einen Kirsch-Traum in weiß? Wir! - als wir diese herrliche Rezept entdeckten... Beim Schmökern im Internet habe ich eine herrliche Torte auf der Seite von http://www.leibniz.de gefunden. Wir haben dieses Rezept ein wenig abgewandelt und zusätzlich um eine glutenfreie Variante zu bekommen statt der Leibniz Kekse eben glutenfreie genommen. Dem Geschmack… Weiterlesen Kirsch – Joghurt – no bake – Torte *glutenfree*

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kinder, no bake, Schnelle Rezepte

Weiße Schoko-Crossies mit Erdbeeren *glutenfree*

Heute zeige ich euch wieder ein ganz einfaches und schnelles Rezept mit großer Wirkung.  Zum einen bleibt unser Backofen heute kalt und zum anderen waren alle von dieser Nachspeise sehr überrascht. Jedoch eignen sich die Schoko-Crossies auch perfekt als Tortenersatz bei heißen Temperaturen für die Nachmittagsjause. Ihr fruchtiger Geschmack in Kombination mit der Topfen-Mascarpone Creme und… Weiterlesen Weiße Schoko-Crossies mit Erdbeeren *glutenfree*

Allgemein, Cookies & Kekse, Schnelle Rezepte

Rosmarin -Parmesan – Kekse

Rosmarin und Parmesan sind eine herrliche Kombination für mich. Aber in Keksen - richtigen Keksen. Keine Cracker! Gut, das probiere ich mal aus, dachte ich mir. Der erste Versuch war eher ernüchternd. Die Kekse schmeckten nach Mehl und Rosmarin. Aber der zweite Versuch war... mmmhhhhhh. Und weil diese Kekse so unglaublich lecker schmecken, perfekt zu… Weiterlesen Rosmarin -Parmesan – Kekse

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen

Zum Vatertag: Mandel – Zitronenkuchen *glutenfree*

Auch in unserer Familie beschäftigt uns das Thema "glutenfrei". Daher möchten wir ab und zu ein glutenfreies Rezept auf unseren Blog stellen. Bereits im Jahr 2017 hatten wir einige Rezepte. Um euch aber in Zukunft die Suche auf unserer Website zu erleichtern, haben wir euch unter "Rezepte" eine Kategorie "glutenfrei" angelegt. Dort findet ihr all… Weiterlesen Zum Vatertag: Mandel – Zitronenkuchen *glutenfree*

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, no bake, Schnelle Rezepte

No-bake Schoko – Brombeer -Schnitte *glutenfree*

Im Sommer ist es oft wirklich mühsam bei heißen Temperaturen zu backen. Darum probiere ich immer wieder gerne "no-bake" Rezepte aus. Allerdings nicht nur im Sommer 😉 . Um ein perfektes Rezept zu finden, brauche ich manchmal mehr als einen Anlauf. Denn so ein Rezept muss nicht nur optisch etwas hergeben, sondern auch geschmacklich. Da… Weiterlesen No-bake Schoko – Brombeer -Schnitte *glutenfree*

Allgemein, Nachspeisen & Desserts, no bake, Torten

Toffifee Torte – no bake

Naschkatzen aufgepasst. Dieses Rezept ist eine absolute Sünde wert. Und das beste daran ist: der Herd bleibt heute wieder einmal aus. Ich liebe Toffifee. Die Kombination von Schokolade, Nougat, Karamell und Nuss ist einfach der Hammer. Und dann dieser Geschmack in einer Torte kombiniert... unbeschreiblich sag ich euch. Seit 1973 gibt es diese Köstlichkeit in… Weiterlesen Toffifee Torte – no bake

Allgemein, Kinder, Kuchen

Einen Puddingkuchen für Mama zum Muttertag

Liebe Mama,  wenn Du da bist scheint die Sonne, wenn Du lachst strahlt meine Welt.  Ich bin glücklich und zufrieden, weil es mir bei dir gefällt. Du bist da wenn ich dich brauch´, schenkst Geborgenheit und Mut. Lasst mich träumen, lasst mich wachsen, bist mir nahe, tust mir gut.  (Gedicht von Claudia Veiter, kigaportal.com)    … Weiterlesen Einen Puddingkuchen für Mama zum Muttertag

Allgemein, Kuchen, Torten

Lemon Curd Torte mit Frühlingsblumen – ein Rezept zum Muttertag

Der Muttertag lädt doch immer wieder zum Überlegen ein, wie man den Mamas auf unserem Planeten Freude machen kann. Natürlich, wie auch am Valentinstag, lädt uns die Industrie ein, schöne Dinge wie Schokolade, Blumen oder Parfums zu kaufen. Jedoch stelle ich mir jedes Jahr die gleiche Frage: Warum? Wir Mütter würden uns viel mehr über… Weiterlesen Lemon Curd Torte mit Frühlingsblumen – ein Rezept zum Muttertag