Allgemein, Cookies & Kekse, no bake, Schnelle Rezepte

Cashew-Caramel-Nussknacker *glutenfree*

Vanillekipferl, Linzeraugen, Zimtsterne, Kokosbusserl, Lebkuchen, ... die Liste wäre endlos, um all die herrlich klassischen Weihnachtskekserln aufzuzählen. Heute möchte ich euch ein Rezept ans Herz legen, das sich nicht nur für den Keksteller eignet, sondern auch als Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel. Verpackt in einem verschließbaren Glas mit hübscher Schleife wird dieses Rezept jedem in Erinnerung bleiben,… Weiterlesen Cashew-Caramel-Nussknacker *glutenfree*

Allgemein, Cookies & Kekse, Kuchen, Nachspeisen & Desserts

Punsch Gewürz Schnitten

Man merkt es Weihnachtet schon sehr. Der Handel ist schon seit August auf die schönste Zeit des Jahres eingestellt - man denke nur an den Lebkuchen 🙂 - und im Internet kursieren auch schon seit Tagen Rezepte, Bastelideen und Geschenketipps. Auch unser Blog beginnt sich an die weihnachtliche Vorfreude anzupassen. In den nächsten Wochen erwarten… Weiterlesen Punsch Gewürz Schnitten

Allgemein, Cookies & Kekse, GLUTENFREIE Cookies & Kekse, GLUTENFREIE no-bake Rezepte, GLUTENFREIE schnelle Rezepte, no bake, Schnelle Rezepte

No bake Kokos-Mandel-Kugeln (Raffaello) *glutenfree*

Wir haben uns zu Beginn unseres Backblogs ein paar Back- und Blog-Ziele gesetzt. Neben Erdnuss-Karamell Rezepten, sollten auch viele Nachspeisen und fruchtige Rezepte auf unserem Blog. Was aber auf keinen Fall bisher fehlen durfte, waren Klassiker wie die Sachertorte, ein Grundrezept für einen Mürbteig, ein Marillenblechkuchen oder auch der Kaiserschmarren. Einige dieser Ziele haben wir… Weiterlesen No bake Kokos-Mandel-Kugeln (Raffaello) *glutenfree*

Allgemein, GLUTENFREIE Muffins & Co, GLUTENFREIE Nachspeisen & Desserts, GLUTENFREIE schnelle Rezepte, Muffins & co, Nachspeisen & Desserts, Schnelle Rezepte

5 Minuten – Cheesecake – Muffins mit Beeren *glutenfree*

Cheesecake - das Modewort für die altmodische Topfentorte. Bereits vor einiger Zeit hat euch Laura ein Rezept vorgestellt, das unter dem Decknamen "einfache Topfentorte" lief. Wenn ihr genau schaut, werdet ihr ab und zu verschiedene Arten von Cheesecake Rezepten auf unserem Blog finden, nur vielleicht unter einem anderen Namen. Denn in Deutschland heißt er "Käse-… Weiterlesen 5 Minuten – Cheesecake – Muffins mit Beeren *glutenfree*

Allgemein, GLUTENFREIE Kuchen, GLUTENFREIE Nachspeisen & Desserts, Kuchen

Schoko Rum Kuchen *glutenfree*

Vor kurzem wurde ich gefragt, warum denn noch kein Rezept mit Rum auf unserem Blog zu finden ist. Wir, die doch Rumkugeln so sehr lieben. Tja... gefragt - getan. Hier ist unser erstes Rum-Rezept. Verpackt, wie könnte es anders sein, in eine Schokohülle. Umgeben von noch mehr Schokolade. Mmmmhhhhh, so lässt es sich "rumkugeln". Das… Weiterlesen Schoko Rum Kuchen *glutenfree*

Allgemein

Heidelbeer (Blaubeer) Mini Törtchen

Ich habe vor einiger Zeit für meine Schulklasse ein paar super leckere und schnelle Heidelbeer Mini Törtchen gebacken. Da alle so begeistert waren, möchte ich heute dieses einfache Rezept mit euch teilen. Heidelbeeren gibt es mittlerweile schon das ganze Jahr bei uns zu kaufen und schmecken nicht nur im Kuchen lecker sondern auch in Müsli,… Weiterlesen Heidelbeer (Blaubeer) Mini Törtchen

Allgemein, Muffins & co

Erdnuss – Karamell – Snickers Muffins [unbezahlte Werbung!]

Letzte Woche gab es eine leckere Snickers Torte bei uns auf Blog. Hier gelangt ihr zum Rezept: Erdnuss-Karamell-Cheescake. Mag wohl in der Familie liegen, dass wir einen sehr ähnlichen Geschmack haben. Das allerdings bezieht sich nur auf das Thema "BACKEN" 😉 . Weniger trifft sich das bei Obst- und Gemüsesorten und wenn es um das… Weiterlesen Erdnuss – Karamell – Snickers Muffins [unbezahlte Werbung!]

Allgemein, Nachspeisen & Desserts, Torten

Erdnuss-Karamell „Snickers“ Cheesecake *glutenfree* [unbezahlte Werbung!]

Geröstete Erdnüsse und Karamell in einem süßen Törtchen oder Muffin vereint, sind für mich die klare Botschaft auch mal über den Tellerrand zu schauen, sich trauen etwas ungewöhnliches auszuprobieren. Diese unschlagbare salzig-süße Kombination hätte man sich hierzulande vor einigen Jahren wohl kaum jemand getraut zu backen. Weder Salzbrezel noch Erdnüsse hatten auf den süßen Leckereien… Weiterlesen Erdnuss-Karamell „Snickers“ Cheesecake *glutenfree* [unbezahlte Werbung!]

Allgemein, Kuchen, Schnelle Rezepte

Blitz Apfel- Streuselkuchen

Wenn sich unerwartet Besuch ansagt, dann ist dieser Apfel-Streuselkuchen ein wahrer Held. Dieses alt bewährte Rezepte hat schon so manches Kaffeekränzchen gerettet und macht nach all den Jahren immer noch Spaß zu backen und schmeckt obendrein. Er ist im Nu zubereitet und schmeckt lauwarm aus dem Ofen einfach himmlisch. Wer möchte kann ihn auch mit… Weiterlesen Blitz Apfel- Streuselkuchen

Allgemein, Muffins & co, Schnelle Rezepte

Schoko-Mandel-Muffins

Muffins wohin meine Gedanken reichen... unser heutiges Rezept ist eines der ersten Muffins-Rezepte die meine Mama je gebacken hat. Vor Jahren waren Toppings zum Beispiel aus Buttercreme noch nicht so verbreitet wie heutzutage. Mama erzählte mir, dass sie entweder Staubzucker über die Muffins gestreut hatte oder ein wenig Schokolade der krönende Abschluss für diese war.… Weiterlesen Schoko-Mandel-Muffins

Allgemein, Kuchen, Torten

Schoko Kirsch Traum

Alle die unsere Rezepte auf dem Blog verfolgen, wissen, dass ich auf die Kombination Schokolade mit Früchten total abfahre. Nichts ist für mich mehr Genuss als zu einem Stück Schokolade mit einem Stück Obst zu essen. Zum Beispiel eine herbe Zartbitterschokolade mit einer süßen, reifen Erdbeere oder eine zart schmelzende Vollmilchschokolade mit einer Himbeere. Wer hat… Weiterlesen Schoko Kirsch Traum

Allgemein, GLUTENFREIE Kuchen, GLUTENFREIE schnelle Rezepte, GLUTENFREIE Torten, Kuchen, Schnelle Rezepte, Torten

Ribisel (Johannisbeeren) – Topfen Tarte *glutenfree*

Heute wird es easy... Blätterteig, Ribiseln und Topfen! Und was raus kommt? Eine zauberhaft schmeckende Ribiseltarte ohne viel Aufwand, aber mit großem Effekt. Wusstet ihr, dass Ribiseln in der Schweiz Meertrübeli, Trübeli oder Ribiseli heißen. Ich finde diese Worte einfach zu süß für diese doch so säuerliche Frucht. Habt ihr ein Ribisel-Rezept das ihr gerne… Weiterlesen Ribisel (Johannisbeeren) – Topfen Tarte *glutenfree*