Um unseren monatlichen Sonntags Brunch aufzuwerten, backen ich sehr gerne Brot. Egal ob es ein Korn-an-Korn-Brot, ein Baguette oder ein süßes Brot ist. Auch wenn so ein Brot Zeit braucht, ist es nicht vergleichbar mit einem gekauften Brot. Der Vorteil ist, dass man nicht nur über die Zutaten frei verfügen kann, sondern auch über ihre Herkunft.… Weiterlesen Süßes Dinkel-Germ-Brot – das perfekte Frühstück
Fast 365 Tage sind seit letztem Silvester vergangen... alle guten Vorsätze sind nun veraltet. Bis auf einen - den besten, den wir uns 2017 vorgenommen haben. Nämlich pünktlich am 01. April unseren Back-Blog zu starten. Und genauso ist es dann auch gekommen. Wir haben Wochen darauf hin gearbeitet. Unsere liebsten Backrezepte zusammengesucht, Backpläne erstellt,… Weiterlesen Zupfbrot mit Kräuterbutter – ein Blitzrezept für den Silvesterabend
Wenn ich in der Schule damals gewusst hätte, wie großartig ein frisch gebackenes Baguette schmeckt und ich in meinem Leben nochmal für meinen Blog mein Französisch brauchen kann, hätte ich vielleicht ein wenig mehr aufgepasst 😉 Für dieses unglaubliche Rezept braucht ihr aber weder Französisch Kenntnisse noch magische Backkünste. Der Duft und der Geschmack dieses traumhaft… Weiterlesen Ma baguette préférée – mein liebstes Baguette (inklusive Video)
My Baking Family 