Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, Torten

Himbeer-Creme-Torte – ein Stück vom Sommer kommt zurück *glutenfree*

Der Sommer ist nun schon sooooo lange her und die Sonne lässt sich viel zu selten blicken. Immer wieder erinnere ich mich gerne an die Zeit der leckeren Beeren und Früchte aus dem Garten. Wir hatten heuer das Glück und bekamen von einer Freundin viele Himbeeren. Einen Teil davon habe ich eingefroren, da ich weiß,… Weiterlesen Himbeer-Creme-Torte – ein Stück vom Sommer kommt zurück *glutenfree*

Allgemein, Kuchen, Nachspeisen & Desserts

Happy Valentine – Kuchen-Herzen für eure Liebsten

Auch heuer ist am 14.Februar Valentinstag. In vielen Ländern gilt dieser als Tag der Tag der Liebenden. Ich habe mich heute auf die Suche gemacht und wollte wissen, woher eigentlich dieser Brauchtum kommt. Der heilige Valentin lebte im heutigen Italien, zirka im 3. Jahrhundert nach Christus. Er hatte einen wunderschönen Garten in dem er viele Blumen… Weiterlesen Happy Valentine – Kuchen-Herzen für eure Liebsten

Allgemein, Kinder, Kuchen, Torten

Schmetterlings – Geburtstagskuchen – ein Kinderrezept (inklusive Fotostrecke)

Auch ich wollte etwas zu den Geburtstagstorten dazu beitragen. So habe ich für Mama zu ihrem Geburtstag einen Schmetterling gebacken. Schmetterlinge gehören nicht nur zu Mamas Lieblingstieren. Auch mir gefallen sie sehr. Wusstet ihr dass es über 160.000 Arten weltweit gibt. Allein in Österreich leben über 4.000 verschiedene Arten. In unserem Garten fliegen oft Zitronenfalter.… Weiterlesen Schmetterlings – Geburtstagskuchen – ein Kinderrezept (inklusive Fotostrecke)

Allgemein, Kuchen, Torten

Geburtstagskuchen – ein farbenfrohes Monster namens Olli

Als meine Kinder und Enkelkinder klein waren, hatten sie alle eines gemeinsam... zum Geburtstag gab es jedes Jahr nicht nur Geschenke, sondern auch einen Kuchen von mir. Die einen liebten die klassische Sachertorte (klickt drauf um zum Rezept zu kommen), die anderen liebten Punschtorte. Manchmal war ein einfacher Schoko-Kuchen der Favorit. Im Jahr drauf war es dann dafür… Weiterlesen Geburtstagskuchen – ein farbenfrohes Monster namens Olli

Allgemein, Kuchen, Torten

Jänner – unser Monat der GEBURTSTAGSTORTEN (inklusive Fotostrecke)

Wir wünschen euch ein gutes neues Jahr - Prosit 2018. Wir starten unser neues Blog-Jahr mit einer Reihe an Geburtstagstorten. Allen Geburtagskindern auf diesem Wege schon mal vorab - Happy Birthday! Im Jänner und Februar sorgen wir dafür, dass ihr für eure Liebsten die nächsten 365 Tage auch das passende Rezept zur Hand habt. Also… Weiterlesen Jänner – unser Monat der GEBURTSTAGSTORTEN (inklusive Fotostrecke)

Allgemein, Kuchen, Torten

Schokostreuseltorte mit (Rum-) Kirschen- so schmeckt Weihnachten

Wir haben eine Menge an Rezepten in unserem Repertoire, aber trotzdem gibt es für uns Rezepte, die wir immer wieder gerne backen. Damit diese nicht immer gleich schmecken, nehmen wir kleine Änderungen vor, um dem Rezept eine neue Richtung zu geben. Unser "All-In-Sandkuchen"-Rezept haben wir heute mit Schokostreusel, einem 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz und Rumkirschen aufgemotzt.… Weiterlesen Schokostreuseltorte mit (Rum-) Kirschen- so schmeckt Weihnachten

Allgemein, Kuchen

Amerikanische Zitronenschnitten – Lemon Bars

  Wenn man an amerikanische Leckerein denkt, fallen einem mit bestimmt auf Anhieb nicht so viele ein, wie zum Beispiel italienische. Denn Worte wie Tiramisu, Torta al Limoncello oder Pattentone haben durch ihren melodischen Klang einen anderen Verwendung in unserem Alltag als amerikanische. Egal ob Brownies, Donuts, Cake-Pops, Muffins oder Cheese-Cake, all diese Leckereien haben in unserem Wortschatz schon […]

Allgemein, Kinder, Kuchen

Prinzen-Schoko-Kuchen: ein Kinderrezept 

Es war einmal eine Prinzessin, die wollte ihrem Prinzen eine besondere Freude zu seinem Geburtstag machen und so überlegte sie und überlegte. Doch ihr fiel nichts ein. Einem Prinzen Freude zu machen war eine sehr schwere Aufgabe, dachte sie. Denn ihr Prinz hatte schon alles, was man mit Geld nur kaufen konnte. Doch als sie… Weiterlesen Prinzen-Schoko-Kuchen: ein Kinderrezept 

Allgemein, Kuchen

Apfelblechkuchen mit Streusel – Apfelwochen – Rezept Nr. 4

Wie schnell doch eine Woche wieder um ist. Letzte Woche haben wir euch ein super schnelles Apfel-Tiramisu vorgestellt. Diese Woche geht es weiter mit Äpfel. Zwar gibt es das ganze Jahr Äpfel in unseren Supermärkten, jedoch kommen erst um diese Jahreszeit heimische Äpfel in die Läden. Die Auswahl ist dann oft noch größer als während… Weiterlesen Apfelblechkuchen mit Streusel – Apfelwochen – Rezept Nr. 4

Allgemein, Kuchen, Torten

Schneller Apfelkuchen nach Omas Rezept – Apfelwochen – Rezept Nr. 1

Im Lateinischen heißt der Apfel "Malus" – "das Böse". Diese Bezeichnung kommt daher, dass diese säuerliche bis süß schmeckende Frucht laut Bibel mit ihren verführerischen Kräften die Sünde heraufbeschworen hat. Wir erinnern uns an die Geschichte von Adam und Eva. Vermutlich kam in der Antike die Frucht über die Handelsstraßen nach Süd- und Osteuropa. Dank der… Weiterlesen Schneller Apfelkuchen nach Omas Rezept – Apfelwochen – Rezept Nr. 1

Allgemein, Kuchen, Torten

Sommer-Kirsch-Brownie – ein Kirschkuchen mal ganz anders

Sommerzeit ist die Zeit der reifsten, saftigsten und vor allem gesündesten Früchte. In all den bisherigen Blog-Beiträgen haben wir immer erwähnt, wie gesund unsere heimischen Sommerfrüchte sind. Auch die Kirschen möchten wir hier nicht hinten anstehen lassen. Denn Kirschen halten unser Herz-Kreislauf-System durch ihr Vitamin C in Schwung und helfen bei der Wundheilung. Auch wird… Weiterlesen Sommer-Kirsch-Brownie – ein Kirschkuchen mal ganz anders

Allgemein, Kuchen, Torten

Marillen-Topfen-Streusel-Torte á la Betty – danke für dieses himmlische Rezept :)

Als meine Kinder und ich letzten Sommer das sonnige Oberösterreich besuchten, gab es nur einen einzigen Grund, der uns in diese Gegend zog - meine liebe Freundin Betty. Einige von euch wissen von wem ich spreche :). Als wir das Haus betraten, roch es nach frisch gebackenem Kuchen. Ihr liebevoll eingerichtetes zu Hause begrüßte uns ebenso wie es Betty tat.… Weiterlesen Marillen-Topfen-Streusel-Torte á la Betty – danke für dieses himmlische Rezept 🙂