Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen

Zum Vatertag: Mandel – Zitronenkuchen *glutenfree*

Auch in unserer Familie beschäftigt uns das Thema "glutenfrei". Daher möchten wir ab und zu ein glutenfreies Rezept auf unseren Blog stellen. Bereits im Jahr 2017 hatten wir einige Rezepte. Um euch aber in Zukunft die Suche auf unserer Website zu erleichtern, haben wir euch unter "Rezepte" eine Kategorie "glutenfrei" angelegt. Dort findet ihr all… Weiterlesen Zum Vatertag: Mandel – Zitronenkuchen *glutenfree*

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, no bake, Schnelle Rezepte

No-bake Schoko – Brombeer -Schnitte *glutenfree*

Im Sommer ist es oft wirklich mühsam bei heißen Temperaturen zu backen. Darum probiere ich immer wieder gerne "no-bake" Rezepte aus. Allerdings nicht nur im Sommer 😉 . Um ein perfektes Rezept zu finden, brauche ich manchmal mehr als einen Anlauf. Denn so ein Rezept muss nicht nur optisch etwas hergeben, sondern auch geschmacklich. Da… Weiterlesen No-bake Schoko – Brombeer -Schnitte *glutenfree*

Allgemein, Kinder, Kuchen

Einen Puddingkuchen für Mama zum Muttertag

Liebe Mama,  wenn Du da bist scheint die Sonne, wenn Du lachst strahlt meine Welt.  Ich bin glücklich und zufrieden, weil es mir bei dir gefällt. Du bist da wenn ich dich brauch´, schenkst Geborgenheit und Mut. Lasst mich träumen, lasst mich wachsen, bist mir nahe, tust mir gut.  (Gedicht von Claudia Veiter, kigaportal.com)    … Weiterlesen Einen Puddingkuchen für Mama zum Muttertag

Allgemein, Kuchen, Torten

Lemon Curd Torte mit Frühlingsblumen – ein Rezept zum Muttertag

Der Muttertag lädt doch immer wieder zum Überlegen ein, wie man den Mamas auf unserem Planeten Freude machen kann. Natürlich, wie auch am Valentinstag, lädt uns die Industrie ein, schöne Dinge wie Schokolade, Blumen oder Parfums zu kaufen. Jedoch stelle ich mir jedes Jahr die gleiche Frage: Warum? Wir Mütter würden uns viel mehr über… Weiterlesen Lemon Curd Torte mit Frühlingsblumen – ein Rezept zum Muttertag

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, Nachspeisen & Desserts, no bake, Schnelle Rezepte

Veganes Schoko-Tassenküchlein – in nur 3 Minuten fertig *glutenfree*

Endlich ist Ruhe nach einem langen Arbeitstag eingekehrt und Zeit für einen TV Abend am Sofa. Oder vielleicht doch lieber für ein tolles Buch mit einer heißen Tasse Tee und einem Stück Kuchen. Oh nein! Der Kuchen ist aufgegessen und zum Backen ist schon viel zu spät. Wer diese Situation kennt, ist heute absolut richtig… Weiterlesen Veganes Schoko-Tassenküchlein – in nur 3 Minuten fertig *glutenfree*

Allgemein, Kuchen, Torten

Dieser Beeren-Kuchen bringt euch ein Stück vom Sommer nach Hause

Ich sehne mich nach einem schattigen Plätzchen im Freien bei frühsommerlichen Temperaturen, mit Freunden bei Kaffee und Kuchen. Doch wer weiß, was der April noch alles zu bieten hat. Und weil ich euch ein herrliches Sommerwetter nicht garantieren kann, möchte ich euch gerne ein Stück vom Sommer-Feeling in eure Küche zaubern. Diese Beeren-Torte ist sehr… Weiterlesen Dieser Beeren-Kuchen bringt euch ein Stück vom Sommer nach Hause

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, Torten

Karotten-Limetten-Torte – Ostern kommt bald … *glutenfree*

Heute möchte ich euch das erste von insgesamt drei Osterrezepten zeigen. Da wir immer wieder nach glutenfreien Rezepten angesprochen werden, haben wir uns heute für ein solches entschieden. Dieser Karottenkuchen kommt ganz ohne Mehl aus und kann statt der angegebene Mandeln auch mit allen anderen Nusssorten gebacken werden. Da ich mich schon nach wärmeren Temperaturen… Weiterlesen Karotten-Limetten-Torte – Ostern kommt bald … *glutenfree*

Allgemein, Kinder, Kuchen, Schnelle Rezepte

Butter Becherkuchen – schnelles kinderleichtes Rezept (inklusive Video)

Hallo, heute bin ich wieder dran. Darüber freue ich mich jedes Mal. Zu Beginn war ich immer sehr nervös als wir Videos gedreht haben. "Hoppalas" passieren doch immer wieder und manches Mal kann man diese einfach nicht mehr korrigieren. Da hilft entweder nochmals backen oder den Fehler im Video lassen. Zum Glück ist diesmal aber… Weiterlesen Butter Becherkuchen – schnelles kinderleichtes Rezept (inklusive Video)

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, Torten

Himbeer-Creme-Torte – ein Stück vom Sommer kommt zurück *glutenfree*

Der Sommer ist nun schon sooooo lange her und die Sonne lässt sich viel zu selten blicken. Immer wieder erinnere ich mich gerne an die Zeit der leckeren Beeren und Früchte aus dem Garten. Wir hatten heuer das Glück und bekamen von einer Freundin viele Himbeeren. Einen Teil davon habe ich eingefroren, da ich weiß,… Weiterlesen Himbeer-Creme-Torte – ein Stück vom Sommer kommt zurück *glutenfree*

Allgemein, Kuchen, Nachspeisen & Desserts

Happy Valentine – Kuchen-Herzen für eure Liebsten

Auch heuer ist am 14.Februar Valentinstag. In vielen Ländern gilt dieser als Tag der Tag der Liebenden. Ich habe mich heute auf die Suche gemacht und wollte wissen, woher eigentlich dieser Brauchtum kommt. Der heilige Valentin lebte im heutigen Italien, zirka im 3. Jahrhundert nach Christus. Er hatte einen wunderschönen Garten in dem er viele Blumen… Weiterlesen Happy Valentine – Kuchen-Herzen für eure Liebsten

Allgemein, Kinder, Kuchen, Torten

Schmetterlings – Geburtstagskuchen – ein Kinderrezept (inklusive Fotostrecke)

Auch ich wollte etwas zu den Geburtstagstorten dazu beitragen. So habe ich für Mama zu ihrem Geburtstag einen Schmetterling gebacken. Schmetterlinge gehören nicht nur zu Mamas Lieblingstieren. Auch mir gefallen sie sehr. Wusstet ihr dass es über 160.000 Arten weltweit gibt. Allein in Österreich leben über 4.000 verschiedene Arten. In unserem Garten fliegen oft Zitronenfalter.… Weiterlesen Schmetterlings – Geburtstagskuchen – ein Kinderrezept (inklusive Fotostrecke)

Allgemein, Kuchen, Torten

Geburtstagskuchen – ein farbenfrohes Monster namens Olli

Als meine Kinder und Enkelkinder klein waren, hatten sie alle eines gemeinsam... zum Geburtstag gab es jedes Jahr nicht nur Geschenke, sondern auch einen Kuchen von mir. Die einen liebten die klassische Sachertorte (klickt drauf um zum Rezept zu kommen), die anderen liebten Punschtorte. Manchmal war ein einfacher Schoko-Kuchen der Favorit. Im Jahr drauf war es dann dafür… Weiterlesen Geburtstagskuchen – ein farbenfrohes Monster namens Olli