Ein Hoch auf alle Mamas, Mamis und Muttis. Am Sonntag ist Muttertag und somit die Möglichkeit, die Mama mal wieder so richtig zu verwöhnen. Es gibt viele Möglichkeiten um den Müttern dieser Welt zu zeigen wie gern man sie hat. Auf alle Fälle sollte keine Frau am Muttertag allein in der Küche stehen und für… Weiterlesen Muttertag Erdbeertorte mit Hollundercreme – no bake
Heute haben wir uns für eine wirklich süße Ostertorte entschieden. Mit ein paar wenigen Handgriffen, wird diese Torte zum absoluten Hingucker auf eurem Ostertisch. Gefeiert wird Ostern bei uns wie Weihnachen: Wir treffen uns alle zu einem großen Brunch und schlemmen bis in den Nachmittag hinein. Dabei darf weder das klassische Osterlamm, noch eine österliche Torte… Weiterlesen Vegane Ostertorte
Wenn ich an den Lavendelduft denke, der das ganze Haus letztes Wochenende erfüllt hat, wird mir warm ums Herz. Und ich denke nicht nur an die Sehnsucht nach Sommer die mich packt, sondern gleichzeitig verbinde ich mit dem Duft von Lavendel Freiheit. Freiheit nach glutenfreiem Kuchen. Kuchen der nicht nur schmeckt, sondern auch genauso toll… Weiterlesen Kuchen der Provence – Lavendelkuchen
Wer unseren Blog in den letzten (bald) zwei Jahren verfolgt hat, weiß, dass ich an Rezepten mit Früchten, Topfen und Schoooooookolade nicht vorbei komme. Schokolade in allen nur erdenklichen Varianten. Nur geht das alles glutenfrei? JA! Aber dazu komme ich gleich... Ich liebe Klassiker wie Mousse au Chocolate, Sachertorte, Kalten Hund (lässt sich übriges hervorragend… Weiterlesen Tarte au Chocolate – zarte Schokotorte
Nun ran an die Töpfe, backen, los... Zutatenliste: 200 g Mohn (gemahlen) 140 g Staubzucker 200 g zimmerwarme, weiche Butter 6 Eier 80 g gemahlene Haselnüsse 1/2 TL geriebene Zitronenschale (kann aber auch weggellasen werden, falls ihr keine zu Hause habt) 1 Packung Vanillezucker Backzeit und Temperatur: 160 Grad Heißluft - vorheizen 45-50 Minuten Zubereitung:… Weiterlesen Rezept für eine traumhafte Mohntorte
Man merkt es Weihnachtet schon sehr. Der Handel ist schon seit August auf die schönste Zeit des Jahres eingestellt - man denke nur an den Lebkuchen 🙂 - und im Internet kursieren auch schon seit Tagen Rezepte, Bastelideen und Geschenketipps. Auch unser Blog beginnt sich an die weihnachtliche Vorfreude anzupassen. In den nächsten Wochen erwarten… Weiterlesen Punsch Gewürz Schnitten
Vor kurzem wurde ich gefragt, warum denn noch kein Rezept mit Rum auf unserem Blog zu finden ist. Wir, die doch Rumkugeln so sehr lieben. Tja... gefragt - getan. Hier ist unser erstes Rum-Rezept. Verpackt, wie könnte es anders sein, in eine Schokohülle. Umgeben von noch mehr Schokolade. Mmmmhhhhh, so lässt es sich "rumkugeln". Das… Weiterlesen Schoko Rum Kuchen
Wenn sich unerwartet Besuch ansagt, dann ist dieser Apfel-Streuselkuchen ein wahrer Held. Dieses alt bewährte Rezepte hat schon so manches Kaffeekränzchen gerettet und macht nach all den Jahren immer noch Spaß zu backen und schmeckt obendrein. Er ist im Nu zubereitet und schmeckt lauwarm aus dem Ofen einfach himmlisch. Wer möchte kann ihn auch mit… Weiterlesen Blitz Apfel- Streuselkuchen
Alle die unsere Rezepte auf dem Blog verfolgen, wissen, dass ich auf die Kombination Schokolade mit Früchten total abfahre. Nichts ist für mich mehr Genuss als zu einem Stück Schokolade mit einem Stück Obst zu essen. Zum Beispiel eine herbe Zartbitterschokolade mit einer süßen, reifen Erdbeere oder eine zart schmelzende Vollmilchschokolade mit einer Himbeere. Wer hat… Weiterlesen Schoko Kirsch Traum
Heute wird es easy... Blätterteig, Ribiseln und Topfen! Und was raus kommt? Eine zauberhaft schmeckende Ribiseltarte ohne viel Aufwand, aber mit großem Effekt. Wusstet ihr, dass Ribiseln in der Schweiz Meertrübeli, Trübeli oder Ribiseli heißen. Ich finde diese Worte einfach zu süß für diese doch so säuerliche Frucht. Habt ihr ein Ribisel-Rezept das ihr gerne… Weiterlesen Ribisel (Johannisbeeren) – Topfen Tarte
Ribiseln sind immer das Highlight in der Früchtesaison. Ihre Saison ist für mich immer viel zu kurz. Leider gibt es die kleinen roten Perlen nicht das ganz Jahr über im Handel zu kaufen so wie andere Früchte. Wenn man im Internet nach dem Schlagwort "Ribiselkuchen" sucht, schlägt meine Suchmaschine ungefähr 110.000 Einträg vor. Uiiii, dachte… Weiterlesen Ribiselkuchen mit Baiserschaum
Auch in unserer Familie beschäftigt uns das Thema "glutenfrei". Daher möchten wir ab und zu ein glutenfreies Rezept auf unseren Blog stellen. Bereits im Jahr 2017 hatten wir einige Rezepte. Um euch aber in Zukunft die Suche auf unserer Website zu erleichtern, haben wir euch unter "Rezepte" eine Kategorie "glutenfrei" angelegt. Dort findet ihr all… Weiterlesen Zum Vatertag: Mandel – Zitronenkuchen
My Baking Family 