Allgemein, Kuchen, Torten

Dieser Beeren-Kuchen bringt euch ein Stück vom Sommer nach Hause

Ich sehne mich nach einem schattigen Plätzchen im Freien bei frühsommerlichen Temperaturen, mit Freunden bei Kaffee und Kuchen. Doch wer weiß, was der April noch alles zu bieten hat. Und weil ich euch ein herrliches Sommerwetter nicht garantieren kann, möchte ich euch gerne ein Stück vom Sommer-Feeling in eure Küche zaubern. Diese Beeren-Torte ist sehr… Weiterlesen Dieser Beeren-Kuchen bringt euch ein Stück vom Sommer nach Hause

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, Torten

Karotten-Limetten-Torte – Ostern kommt bald … *glutenfree*

Heute möchte ich euch das erste von insgesamt drei Osterrezepten zeigen. Da wir immer wieder nach glutenfreien Rezepten angesprochen werden, haben wir uns heute für ein solches entschieden. Dieser Karottenkuchen kommt ganz ohne Mehl aus und kann statt der angegebene Mandeln auch mit allen anderen Nusssorten gebacken werden. Da ich mich schon nach wärmeren Temperaturen… Weiterlesen Karotten-Limetten-Torte – Ostern kommt bald … *glutenfree*

Allgemein, Kinder, Schnelle Rezepte, Torten

Einfache Topfentorte mit frischen Früchten – ein kinderleichtes Rezept

Backe, backe, Kuchen,... und wir Kinder sind wieder dran. Eine "alles in einem" Topfentorte. Ihr werdet staunen wie einfach diese Torte gezaubert ist. Kurz vor dem Anschneiden könnt ihr noch ein paar frische Früchte auf die Torte legen. Ich finde es lustig wie viele unterschiedliche Worte es für unsere Topfentorte gibt. In Deutschland heißt sie Quarktorte oder Kaskuchn.… Weiterlesen Einfache Topfentorte mit frischen Früchten – ein kinderleichtes Rezept

Allgemein, glutenfree - Süßes & Pikantes, Kuchen, Torten

Himbeer-Creme-Torte – ein Stück vom Sommer kommt zurück *glutenfree*

Der Sommer ist nun schon sooooo lange her und die Sonne lässt sich viel zu selten blicken. Immer wieder erinnere ich mich gerne an die Zeit der leckeren Beeren und Früchte aus dem Garten. Wir hatten heuer das Glück und bekamen von einer Freundin viele Himbeeren. Einen Teil davon habe ich eingefroren, da ich weiß,… Weiterlesen Himbeer-Creme-Torte – ein Stück vom Sommer kommt zurück *glutenfree*

Allgemein, Torten

Pinata – Torte – die perfekte Überraschung für Geburtstag oder Valentinstag

Die Pinata stammt eigentlich aus Lateinamerika. Sie ist jedoch auch in Spanien und Mexiko genauso vertreten, wobei sie in Mexiko zur Weihnachtszeit Tradition ist. Die bunt gestalteten Figuren wurden früher aus Ton hergestellt. Pinata bedeutet soviel wie "zerbrechlicher Topf". Heute sind sie aus Karton und traditionell mit Früchten wie zum Beispiel Mandarinen und Erdnüssen gefüllt. Auf… Weiterlesen Pinata – Torte – die perfekte Überraschung für Geburtstag oder Valentinstag

Allgemein, Kinder, Torten

Geburtstagskuchen – Eule (inklusive Video)

Oh ja... heute darf ich euch wieder ein tolles Rezept zeigen, dieses Monat darf ich zwei Mal. Das macht mir soooo Spaß! Ich liebe es wenn jemand in unserer Familie oder Freundeskreis Geburtstag hat. Ich überlege dann eine Woche zuvor mit Mama oder Oma, welchen Kuchen wir backen könnten. Es ist so schön jemanden mit… Weiterlesen Geburtstagskuchen – Eule (inklusive Video)

Allgemein, Kinder, Kuchen, Torten

Schmetterlings – Geburtstagskuchen – ein Kinderrezept (inklusive Fotostrecke)

Auch ich wollte etwas zu den Geburtstagstorten dazu beitragen. So habe ich für Mama zu ihrem Geburtstag einen Schmetterling gebacken. Schmetterlinge gehören nicht nur zu Mamas Lieblingstieren. Auch mir gefallen sie sehr. Wusstet ihr dass es über 160.000 Arten weltweit gibt. Allein in Österreich leben über 4.000 verschiedene Arten. In unserem Garten fliegen oft Zitronenfalter.… Weiterlesen Schmetterlings – Geburtstagskuchen – ein Kinderrezept (inklusive Fotostrecke)

Allgemein, Kuchen, Torten

Geburtstagskuchen – ein farbenfrohes Monster namens Olli

Als meine Kinder und Enkelkinder klein waren, hatten sie alle eines gemeinsam... zum Geburtstag gab es jedes Jahr nicht nur Geschenke, sondern auch einen Kuchen von mir. Die einen liebten die klassische Sachertorte (klickt drauf um zum Rezept zu kommen), die anderen liebten Punschtorte. Manchmal war ein einfacher Schoko-Kuchen der Favorit. Im Jahr drauf war es dann dafür… Weiterlesen Geburtstagskuchen – ein farbenfrohes Monster namens Olli

Allgemein, Kuchen, Torten

Jänner – unser Monat der GEBURTSTAGSTORTEN (inklusive Fotostrecke)

Wir wünschen euch ein gutes neues Jahr - Prosit 2018. Wir starten unser neues Blog-Jahr mit einer Reihe an Geburtstagstorten. Allen Geburtagskindern auf diesem Wege schon mal vorab - Happy Birthday! Im Jänner und Februar sorgen wir dafür, dass ihr für eure Liebsten die nächsten 365 Tage auch das passende Rezept zur Hand habt. Also… Weiterlesen Jänner – unser Monat der GEBURTSTAGSTORTEN (inklusive Fotostrecke)

Allgemein, Kuchen, Torten

Schokostreuseltorte mit (Rum-) Kirschen- so schmeckt Weihnachten

Wir haben eine Menge an Rezepten in unserem Repertoire, aber trotzdem gibt es für uns Rezepte, die wir immer wieder gerne backen. Damit diese nicht immer gleich schmecken, nehmen wir kleine Änderungen vor, um dem Rezept eine neue Richtung zu geben. Unser "All-In-Sandkuchen"-Rezept haben wir heute mit Schokostreusel, einem 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz und Rumkirschen aufgemotzt.… Weiterlesen Schokostreuseltorte mit (Rum-) Kirschen- so schmeckt Weihnachten

Allgemein, Torten

Sachertorte – Der Klassiker aus Wien

  Die Geschichte der eigentlichen Sachertorte began durch Fürst Metternich, im Jahr 1832, als dieser für sich und seine hochrangigen Gäste ein besonderes Dessert in seiner Hofküche in Auftrag gab. Doch als der Chefkoch krank wurde, musste der damals 16-jährige Bursche Franz Sacher, Lehrling im zweiten Jahr, einspringen und diese heikle Aufgabe übernehmen. Er erfand die… Weiterlesen Sachertorte – Der Klassiker aus Wien

Allgemein, Kuchen, Torten

Schneller Apfelkuchen nach Omas Rezept – Apfelwochen – Rezept Nr. 1

Im Lateinischen heißt der Apfel "Malus" – "das Böse". Diese Bezeichnung kommt daher, dass diese säuerliche bis süß schmeckende Frucht laut Bibel mit ihren verführerischen Kräften die Sünde heraufbeschworen hat. Wir erinnern uns an die Geschichte von Adam und Eva. Vermutlich kam in der Antike die Frucht über die Handelsstraßen nach Süd- und Osteuropa. Dank der… Weiterlesen Schneller Apfelkuchen nach Omas Rezept – Apfelwochen – Rezept Nr. 1