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Muttertag Erdbeertorte mit Hollundercreme – no bake *glutenfree*

Ein Hoch auf alle Mamas, Mamis und Muttis. Am Sonntag ist Muttertag und somit die Möglichkeit, die Mama mal wieder so richtig zu verwöhnen. Es gibt viele Möglichkeiten um den Müttern dieser Welt zu zeigen wie gern man sie hat. Auf alle Fälle sollte keine Frau am Muttertag allein in der Küche stehen und für… Weiterlesen Muttertag Erdbeertorte mit Hollundercreme – no bake *glutenfree*

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Erdbeer Aperol Dessert *glutenfree* [unbezahlte Werbung]

Wir meinen, dass das Dessert das i-Tüpfelchen jedes Menüs ist. Darum: Wer für den Menüplan zu Muttertag noch eine exklusive Nachspeise sucht, der wird heute bei uns fündig. Wir zaubern für euch ein schnelles, herrlich fruchtig und erfrischend schmeckendes Aperol Dessert. Der Aperol unterstreicht durch seinen fruchtig-bitteren Geschmack die Erdbeeren, wobei ihr diese gegen eure… Weiterlesen Erdbeer Aperol Dessert *glutenfree* [unbezahlte Werbung]

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For my valentine: Kirsch Marzipan Dessert – no bake *glutenfree*

Weltweit wird der Valentinstag mit Geschenken und Liebesbotschaften gefeiert und ist somit eine gute Gelegenheit seine Liebsten zu verwöhnen. Dies muss nicht immer mit einer Packung Pralinen oder Blümchen sein. Wie wäre es mit einem selbst gekochten Abendessen bei Kerzenschein? Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat,… Weiterlesen For my valentine: Kirsch Marzipan Dessert – no bake *glutenfree*

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No bake Kokos-Mandel-Kugeln (Raffaello) *glutenfree*

Wir haben uns zu Beginn unseres Backblogs ein paar Back- und Blog-Ziele gesetzt. Neben Erdnuss-Karamell Rezepten, sollten auch viele Nachspeisen und fruchtige Rezepte auf unserem Blog. Was aber auf keinen Fall bisher fehlen durfte, waren Klassiker wie die Sachertorte, ein Grundrezept für einen Mürbteig, ein Marillenblechkuchen oder auch der Kaiserschmarren. Einige dieser Ziele haben wir… Weiterlesen No bake Kokos-Mandel-Kugeln (Raffaello) *glutenfree*

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No bake – Schoko Torte mit frischen Früchten *glutenfree*

Als ich dieses Rezept gesehen habe, wusste ich... das wird mein neues Lieblingsrezept. Dieser Schoko-Cheescake kommt ganz ohne backen aus, verzaubert durch den gar nicht mal so süßen Geschmack, den man aufgrund der Zutaten annimmt und der Frischkäse in der Creme dämpft die Schokolade samt Zucker. Kurz zusammengefasst: ein TRAUM. Egal ob als Jause oder… Weiterlesen No bake – Schoko Torte mit frischen Früchten *glutenfree*

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Kirsch – Joghurt – no bake – Torte *glutenfree*

Wer hat Lust auf einen Kirsch-Traum in weiß? Wir! - als wir diese herrliche Rezept entdeckten... Beim Schmökern im Internet habe ich eine herrliche Torte auf der Seite von http://www.leibniz.de gefunden. Wir haben dieses Rezept ein wenig abgewandelt und zusätzlich um eine glutenfreie Variante zu bekommen statt der Leibniz Kekse eben glutenfreie genommen. Dem Geschmack… Weiterlesen Kirsch – Joghurt – no bake – Torte *glutenfree*

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Weiße Schoko-Crossies mit Erdbeeren *glutenfree*

Heute zeige ich euch wieder ein ganz einfaches und schnelles Rezept mit großer Wirkung.  Zum einen bleibt unser Backofen heute kalt und zum anderen waren alle von dieser Nachspeise sehr überrascht. Jedoch eignen sich die Schoko-Crossies auch perfekt als Tortenersatz bei heißen Temperaturen für die Nachmittagsjause. Ihr fruchtiger Geschmack in Kombination mit der Topfen-Mascarpone Creme und… Weiterlesen Weiße Schoko-Crossies mit Erdbeeren *glutenfree*

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No-bake Schoko – Brombeer -Schnitte *glutenfree*

Im Sommer ist es oft wirklich mühsam bei heißen Temperaturen zu backen. Darum probiere ich immer wieder gerne "no-bake" Rezepte aus. Allerdings nicht nur im Sommer 😉 . Um ein perfektes Rezept zu finden, brauche ich manchmal mehr als einen Anlauf. Denn so ein Rezept muss nicht nur optisch etwas hergeben, sondern auch geschmacklich. Da… Weiterlesen No-bake Schoko – Brombeer -Schnitte *glutenfree*

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Toffifee Torte – no bake *glutenfree*

Naschkatzen aufgepasst. Dieses Rezept ist eine absolute Sünde wert. Und das beste daran ist: der Herd bleibt heute wieder einmal aus. Ich liebe Toffifee. Die Kombination von Schokolade, Nougat, Karamell und Nuss ist einfach der Hammer. Und dann dieser Geschmack in einer Torte kombiniert... unbeschreiblich sag ich euch. Seit 1973 gibt es diese Köstlichkeit in… Weiterlesen Toffifee Torte – no bake *glutenfree*

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Veganes Schoko-Tassenküchlein – in nur 3 Minuten fertig *glutenfree*

Endlich ist Ruhe nach einem langen Arbeitstag eingekehrt und Zeit für einen TV Abend am Sofa. Oder vielleicht doch lieber für ein tolles Buch mit einer heißen Tasse Tee und einem Stück Kuchen. Oh nein! Der Kuchen ist aufgegessen und zum Backen ist schon viel zu spät. Wer diese Situation kennt, ist heute absolut richtig… Weiterlesen Veganes Schoko-Tassenküchlein – in nur 3 Minuten fertig *glutenfree*

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Himbeer-Triffle – ein schnelles aber perfektes Weihnachtsdessert – Merry Christmas *glutenfree*

Endspurt… zwei Tage noch, dann ist es wieder soweit und das Christkind steht vor der Türe. Die so besinnliche Zeit ist leider nicht immer so besinnlich gewesen wie seit den letzen Jahren. Ich erinnere mich gerne an die Zeit in der meine Kinder den ganzen Tag aufgeregt waren und es nicht erwarten konnten bis es… Weiterlesen Himbeer-Triffle – ein schnelles aber perfektes Weihnachtsdessert – Merry Christmas *glutenfree*

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Erdnusspralinen – Handmade with love – *glutenfree*

Weihnachten rückt - so wie jedes Jahr - in großen Schritten immer näher. Meist denke ich Mitte Oktober kurz über Geschenke nach, verwerfe diesen Gedanken aber recht schnell wieder, da ich meine, dass bis Weihnachten noch so viel Zeit ist. Und Ende November, auch wie jedes Jahr, ertappe ich mich dabei, dass ich noch immer… Weiterlesen Erdnusspralinen – Handmade with love – *glutenfree*